春囍打边炉之港式火锅,手工锅物新鲜美味(犹如咖啡馆)

春囍打边炉之港式火锅,手工锅物新鲜美味(犹如咖啡馆)
春囍打边炉(港式火锅)
位置:高雄市左营区明诚二路396号
服务专线:07 556 4965
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开幕前就让我开始观望的春囍打边炉-港式火锅
一开始以为是咖啡厅,营造柔和舒适灯光,还有沙发椅座位区
别于一般火锅店的气派、硬梆梆气氛,春囍打边炉跳脱框架营造舒适度
春囍打边炉之港式火锅,手工锅物新鲜美味(犹如咖啡馆)

春囍打边炉走的是港式火锅
花雕养生锅、大红袍麻辣锅、港式沙嗲锅、起士牛奶锅、澳门猪大骨锅
多样汤底可以搭配选择,这里採用的是单点方式,也有套餐可以选择
讲求火锅料都手工新鲜食材製作,汤头也都是独家特製
别于一般火锅汤底风味,具有独特性

春囍打边炉之港式火锅,手工锅物新鲜美味(犹如咖啡馆)

温馨气氛的锅物专卖店,服务也不错唷!服务生都会低姿态帮客人服务
随时都会专注桌面是否需要整理、服务很到味
不说以为在咖啡厅吃火锅阿!
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一进门就看到花花草草的布置,放下一整天的疲累可以好好的舒适用餐
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点了香港的忌廉汽水,带有微甜的气泡香气,气泡水的清新度让我好喜欢
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老公点的鸳鸯奶茶,很浓郁唷~

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点好餐点,服务生会送上锅物的酱料,可自行斟酌使用
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锅底口味可以搭配,或者只选一款。我们挑选了-鸳鸯锅:花雕养生锅、港式沙嗲锅
带汤滚后可以先喝味添加火锅料的汤头,花雕养生锅让我很喜欢,带有甜味很有层次感
港式沙爹锅有种咖哩香气,味道很浓稠,不死鹹好喝,味道会一直在嘴里迴荡
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花雕嫩鸡腿
带有浓郁的绍兴香气,抿在嘴里好甘甜
肉质软嫩饱满好咀嚼,挺有特色的,我蛮喜欢的~
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翡翠烧卖
手工烧卖,熬煮过后才可以享用
但有弹性,外皮煮完不会太软烂
服务生说店内的手工料不用熬煮太久,才不会影响口感
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飞鱼卵综合海鲜浆
这款口感很弹,我很喜欢~
饱满的海鲜香气,会有微微的颗粒挑逗
完全不用沾酱就很够味,好吃
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娃娃菜
蔬菜很适合放入花雕养生锅内熬煮,让菜带有绍兴酒的香气
不用熬煮太久,咬下还有脆度,新鲜
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炸响铃
因为第一次来吃,所以都请服务生推荐比较特别少见的菜色
这款也是港式的炸响铃,可以直接吃也可以丢入锅物内熬煮
带有脆度的炸物,单吃很酥脆
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我不喜欢太软烂口感,所以稍微的涮一下吸付汤汁
咬下满嘴的沙嗲香气,让炸响铃清脆带有微湿润口感,风味挺不错的
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吃起来很顺口唷!豆腐皮的香气缓缓上来

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综合手工饺
一次可以吃到多款手工饺,都是店家特製
别于我们台式的火锅馅料,吃起来真的很港点唷~

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碧绿韭菜饼有饱满的韭菜香气,吸收花雕香气,让味道很有层次

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十菌斗皮花枝饺很好吃,带有甜味的斗皮,抿在嘴里香气十足
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够味好吃
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汤头会越来越浓郁唷~每一个阶段喝起来风味都不同
可以慢慢的品味感受,不死鹹唷!
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雪纹松板猪
推荐给吃松板猪的朋友,有脆度好好吃
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搭配港式沙嗲锅的汤头,让松板猪更有味道,片的很小块就不用涮太久
保有脆度与汤汁香气
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搭配花雕风味也很棒,让猪肉的甜带有花雕香气

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百花鬼鬼
看到菜名让我感到很新奇的百花鬼鬼,是老油条夹入的鱼浆
应该有稍微炸过,让外皮带一点香气与酥脆
丢入锅内稍微熬煮就可以享用,咬下老油条的脆度与鱼浆散发出的鲜度,我喜欢这款
让我印象深刻的百花鬼鬼
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饭后有搭配甜汤-莓汁甘露,喝起来有颗粒口感,还有草莓牛奶香气
搭配新鲜草莓跟奇异果,饭后吃也不腻唷!
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另外一款甜品选择了桂圆银木耳,服务生说熬煮很久
带有粘性稠度的桂圆银木耳,每一口都很浓稠,会牵丝唷!
这款我很爱!不准老公跟我抢食喝~
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饭后服务生还递上了柠檬茶水,应该就是为了要清除口中的异味
吃饱还可以稍微缓和,可以舒适哈啦闲聊的好地方
别于一般锅物的气派装潢,柔和的调性很舒服又放鬆
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春囍打边炉名片很有质感,我喜欢
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港式火锅,你吃过了吗?!不一样的锅物,採用精緻单点,带有咖啡馆舒适的用餐环境
感受不一样的火锅风味
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春囍打边炉营造不同氛围的火锅专卖店,走的是港式火锅
手工饺类好吃够味,我喜欢这样的新鲜度
可以很悠哉舒适的缓慢用餐,感受每一款汤头的用心滋味
饭后搭配特製的港式甜品,好有"港"觉
讲求新鲜食材、蔬菜,使得汤底到后面还是很好喝唷~

推荐给爱吃锅物的朋友,别于一般风味的港式锅物,香气味道都不同,值得品味

春囍打边炉(港式火锅)
位置:高雄市左营区明诚二路396号
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